【金银花泡水变绿有毒吗】
最近感觉有些上火不适,想喝些金银花来下火,但泡完金银花之后茶水颜色变绿了,不知道是否有毒呢?
根据情况决定 。
金银花在热水中泡的时间过久,其中的绿原酸等物质在水中充分溶解、氧化,进而导致茶水颜色变绿,一般超过2小时后会开始慢慢出现这种情况,而且水的颜色会随着时间变化,泡的时间越久,颜色越深,但长时间的放置也会让金银花滋生大量的细菌等有害微生物,如茶水变色有异味、浑浊等情况下就不要再喝了,可能含有细菌毒素,继续食用对健康有害 。
但若是金银花刚泡不久就变成了淡绿色,可能是由于金银花不同花期,颜色为淡绿色的花泡出来的绿色茶水,这是正常现象,饮用无毒,可起到清热去火,抗菌消炎等作用,是可以放心喝的 。
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