建议冷藏解冻 。
在冷冻牛肉的过程中 。其中所含的水会形成冰晶 。细胞膜会受到一定程度的损伤 。所以解冻后 ， 营养物质会随水流出细胞膜 。导致营养价值和味道下降 。建议把冻好的牛肉放在冰箱里慢慢解冻 。这样可以使牛肉保持良好的营养和口感 。正常情况下 。牛肉、炖肉、牛排一天就能解冻成功 。
【牛肉冷冻后怎么解冻】
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