罗汉果是我们在生活中经常能够吃到的美味食物了,当然了,我们许多的朋友们对于罗汉果也是比较喜欢吃的,但是很多的朋友们对于挑选罗汉果的方法不是非常的了解了 , 其实挑选罗汉果的方法也是非常有讲究的哦,我们一起来看看吧 。
1、看产地
桂林是罗汉果的原产地,全球80%以上的罗汉果出自于此,因为其“名贵”能给种植农户带来较高的经济回报,后柳州、南宁、广东、江西、福建有部分地区也有种植,不过受环境制约,除桂林地区之外,其他产地的罗汉果一般都不是非常的好了,所以我们尽量购买这些几区出产的罗汉果哦 。
2、看形状
当然了 , 一般质量好的罗汉果外形是椭圆的、或者冬瓜形状的,这种的一般都是我们选购的第一选择哦 。如果果形扁圆或者凹凸不光滑的,是品质较差的,例如采摘不够成熟的罗汉果烘烤干以后会出现凹陷的情况 。
3、看成色
经过烘烤过罗汉果干果色泽黄褐,颜色均匀 , 摇不响,表面上有细毛 , 如果罗汉果贮存条件不好,时间稍长,或是被二次加工过,表面都不会有细毛,如果我们发现这种的罗汉果,那么也尽量不要购买 , 因为时间放的长了,吃起来味道不会很新鲜的 。
4、看果柄
看果柄、看果柄能鉴别罗汉果的成熟度、偏白色的果柄是不够成熟的生果烘烤而成 。黄色的果柄是成熟的生果烘烤而成 。如果我们在购买罗汉果的时候,发现果柄是黑色的,那么我们最好不要购买了,这种的罗汉果质量不好 。
上面我们详细的了解了挑选罗汉果的方法了,我们可以知道了,其实挑选罗汉果的方法也是比较简单的哦,我们可以通过看产地,形状,成色以及果柄等这些方面来判断罗汉果的质量好坏的哦 , 所以我们以后购买罗汉果的时候,就不用为了挑选罗汉果而发愁了 。
【挑选罗汉果的方法有哪些】
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