少吃或不吃人群：阴虚火旺（症状：五心烦热、手脚心发热、怕热易怒、口干咽痛、大便干燥、小便赤黄、盗汗、舌苔红、腰酸背痛）、实热（烦燥易怒、口渴喜冷、大便秘结、小便短赤、壮热喜冷、面红目赤）
不宜吃人群：咳嗽、哮喘、气管炎、孕妇
适宜吃人群：思虑过度、失眠健忘（久思伤脾、肝血受损）
吃法：桂圆干（5-10G）、鲜（10-50G）代茶饮（20G）泡酒（白酒）
注意：上火的人——放绿茶
功效作用：
1、 胃寒胃胀——放红糖、姜一起 各种症状小方：头晕眼花——桂圆干15G、白果5个炖后早上空腹服 大便稀溏——桂圆干14粒、生姜3片煎服
2、神经衰弱、失眠——桂圆干10G、酸枣仁10G、五味子5G、大枣10枚煎服
桂圆干与莲子等份煎服
3、久病体弱——龙眼肉15G、廋肉30G、生姜2片、米酒适量隔水炖服 ， 1天1次
产后桂圆吃法：桂圆干肉10-15G分两次吃（鲜桂圆易助心包火）
4、代参膏——龙眼肉30G、红糖少许一同蒸至稠膏状，分两次用沸水冲服，每次2小勺
产后多汗：龙眼肉5G、淮小麦10G、红枣6枚煎汁代茶饮
5、妇女补气血小方：桂圆干、红糖一起煮鸡蛋
6、桂圆核的作用：止痛、止血、生肌
7、治狐臭——桂圆核6个、胡椒20枚研碎，遇汗擦之
8、治癣——桂圆核去外黑壳用内核，用米醋磨涂
桂圆的挑选方法：
1、龙眼肉——肉质黄色偏红最好（红亮）、外观大小均匀、无裂壳、光滑、捏碎时声脆、摇起来无声、闻起来清香无刺鼻味
2、鲜桂圆——肉质透亮透明、淡黄色，外观壳有弹性，紧实、果蒂不松动、接头处无霉点、摇起来无声
【桂圆好吃亦有忌】
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